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Le Coup de Cœur de Femmes 2023 a récompensé les meilleurs vins et huiles d'olive des coopératives d'Occitanie. Les lauréats ont été sélectionnés par un jury 100% féminin, composé de femmes de différents horizons professionnels. Les trophées ont été sublimés par l'artiste Valentina Benigni, spécialisée dans la photographie d'art. Cet événement alliant culture et gastronomie a été accueilli avec fierté par la Coopération Agricole Occitanie et le musée de la Romanité de Nîmes.
article
L'influence féminine au cœur de la qualité : le Coup de Cœur de Femmes 2023
La Coopération Agricole Occitanie a accueilli avec fierté la 27ème édition du Coup de Cœur de Femmes, le jeudi 25 mai, au Musée de la Romanité à Nîmes. Les femmes, simples amatrices ou dégustatrices au palais affiné, journalistes ou d'influence, ont désigné le meilleur de la production viticole et oléicole des coopératives d'Occitanie.
Des lauréats sublimés par Valentina Benigni, l'artiste de cette édition
Le jury 100% féminin a décerné dans chaque catégorie un vin rouge, rosé, blanc et vin doux naturel, ainsi qu'une huile d'olive intense et corsée et une huile d'olive douce et fruitée. Les trophées destinés aux Coups de Cœur de cette 27ème édition ont été composés d'œuvres issues de Luz Flamenca, un ouvrage qui raconte la lumière des émotions dansées au rythme de la musique. Ces trophées ont été sublimés par Valentina Benigni, une photographe d'art italienne spécialisée dans la photographie d'art qui reprend le sens littéral du mot photographie : « écrire avec la lumière ».
Des entreprises et des titres représentés
Le jury était composé de femmes issues de différentes entreprises et titres, tels que la Fédération IGP Hérault, Le Guide Hachette des Vins, ELLE Magazine, ou encore Marie Claire. Les lauréats ont été sélectionnés parmi les coopératives d'Occitanie.
Les Coups de Cœur des vins
Dans la catégorie des vins blancs, le Chardonnay Beauvignac, IGP Côtes de Thau, blanc 2022 de la Cave Coopérative Les Costières de Pomerols (Hérault) a remporté les faveurs du jury. Dans la catégorie des vins rosés, le Fulcrand Cabanon, AOP Languedoc Cabrières, rosé 2022 de la Cave Coopérative L'Estabel à Cabrières (Hérault) a été plébiscité. Dans la catégorie des vins rouges, le Sextant, AOP Corbières, rouge 2021 de la Cave Coopérative Celliers d'Orfée à Ornaisons (Aude) a été choisi. Enfin, dans la catégorie des vins doux naturels, la Grande Réserve, AOP Rivesaltes ambré 20 ans d'âge de la Cave Coopérative Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales) a été désignée.
Les Coups de Cœur des huiles d'olive
Dans la catégorie des huiles d'olive intenses et corsées, l'Olisoli, AOC Huile d'olive du Languedoc de la coopérative Moulin du Sou – La Cavale à Limoux (Aude) a été choisie. Dans la catégorie des huiles d'olive douces et fruitées, c'est l'Aglandau de La Coop des 2 B à Beaucaire (Gard) qui a remporté les faveurs du jury.
Des événements réussis sous le signe du plaisir
Le Coup de Cœur de Femmes est un événement très attendu par les coopératives. L'avis des femmes leur permet de progresser dans leur recherche d'excellence. Avec leur commentaire poétique, elles savent toucher avec des mots justes le consommateur. Pour le directeur du musée de la Romanité, c'est une fierté de recevoir cet événement alliant culture et gastronomie pour les 5 ans du musée. Les Vignerons Coopérateurs d'Occitanie se sont donnés rendez-vous en nombre le même jour au musée de la Romanité. Une assemblée de section riche et intense en échange avec la table-ronde animée par Yves Madre, Président du Think Tank de Farm Europe, sur le « Droit au plaisir et Droit à produire pour un avenir durable de la filière vitiv
mots clés
Coopération Agricole Occitanie, Coup de Cœur de Femmes, vin rouge, vin rosé, vin blanc, vin doux naturel, huile d'olive, dégustation, palais, journalisme, influence, coopératives, Luz Flamenca, Valentina Benigni, photographe, Fédération IGP Hérault, Guide Hachette des Vins, ELLE Magazine, Marie Claire, Chardonnay Beauvignac, IGP Côtes de Thau, Fulcrand Cabanon, AOP Languedoc Cabrières, Sextant, AOP Corbières, Grande Réserve, AOP Rivesaltes ambré, Olisoli, AOC Huile d'olive du Languedoc, Aglandau, La Coop des 2 B, Limoux, Cabrières, Ornaisons, Rivesaltes, musée de la Romanité, culture, gastronomie, Vignerons Coopérateurs d'Occitanie, section, Yves Madre, Think Tank de Farm Europe, droit au plaisir, droit à produire, filière vitivinicole, qualité, femmes, influence féminine, Occitanie.
extraction
LA SÉLECTION SUR
WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2023/
L'INFLUENCE FÉMININEAU CŒ UR DE LA QUALITÉ
coup de coeur de femme 2023
Les femmes célèbrent le droit au plaisir !
Des lauréats sublimés par Valentina Benigni, l’artiste de cette 27ème édition
Une 27ème édition couplée à l’Assemblée des Vignerons Coopérateurs d’Occitanie
C’est avec joie et une grande fierté que la Coopération
Agricole Occitanie a accueilli la 27ème édition de
son traditionnel Coup de Cœur de Femmes, le jeudi 25
mai, dans un cadre exceptionnel, celui du Musée de la
Romanité, à Nîmes dans le Gard.
C’est dans cet écrin de modernité abritant un patrimoine
antique exceptionnel que le jury 100% féminin a pu
déguster le meilleur de la production viticole et oléicole
des coopératives d’Occitanie.
Qu’elles soient simples amatrices ou des dégustatrices au
palais affiné, les femmes journalistes ou d’influence ont
désigné dans chaque catégorie : un vin rouge, rosé, blanc
et vin doux naturel, ainsi que une huile d’olive intense et
corsé et une huile d’olive douce et fruité .
Fabienne BONET, marraine du Coup de Cœur de Femmes
et membre du bureau de La Coopération Agricole Occitanie, a souligné le plaisir qu’elle a de retrouver
chaque année cet évenement qui lui tient à cœur mettant
à l’honneur la Coopération Agricole et les femmes.
Ludovic Roux, président de Vignerons Coopérateurs
Occitanie et Anthony Bafoil, Président du Comité
Territorial du Gard, ont remercié les femmes d’être aussi
nombreuses. Ce temps fort est un moment très attendu
par les coopératives : l’avis des femmes leur permet de
progresser dans leur recherche d’excellence. Avec leur
commentaire poétique, elles savent toucher avec des
mots justes le consommateur.
Pour le directeur du musée de la Romanité, c’est une fierté
de recevoir cet événement alliant culture et gastronomie
pour les 5 ans du musée.
D’origine italienne, Valentina Benigni est spécialisée dans la photographie d’art. Son approche photographique
reprend le sens littéral du mot photographie : « écrire avec la lumière ». Un leitmotiv qui imprègne avec douceur
les trophées destinés aux Coups de Cœur de cette 27ème édition ; composés d’œuvres issues de Luz Flamenca, un
ouvrage qui rassemble une sélection de photographies de flamenco en édition limitée et qui raconte la lumière des
émotions dansées au rythme de la musique.
Les Vignerons Coopérateurs d’Occitanie se sont donnés rendez-vous en nombre le même jour au musée de la Romanité.
Une assemblée de section riche et intense en échange avec la table-ronde animée par Yves Madre, Président du Think
Tank de Farm Europe, sur le « Droit au plaisir et Droit à produire pour un avenir durable de la filière vitivinicole et des
territoires ruraux ». Deux événements réussis sous le signe du plaisir ! LA SÉLECTION SUR
WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2023/
L'INFLUENCE FÉMININEAU CŒ UR DE LA QUALITÉ
Jury du Coup de Coeur 2023
« Coups de Cœur des vins »
Entreprises et titres représentés :
Fédération IGP Hérault - L’Indépendant - Deux F Concepts - Prestige’s - Infosvin - Radio du Goût - Le Guide Hachette des
Vins - Le Dauphiné Libéré - Radio Kol Aviv - Journal Vign’ette - ELLE Magazine - Midi Libre - millefeuilles...autourdumonde
- Week-ends de rêve - Chambre Régionale d’Agriculture Occitanie - Journalistes indépendantes - Crédit Agricole du
Languedoc - La Gazette de Nîmes - Le Réveil du Midi – LÉVAVI - Espace audit Ramadier – Mamscook - Wineweekly
– Departures - Coeurs d’Oc - Nîmes Métropole - Rayon Boissons - Shuhan News - Soroptimist International Club de
Nîmes – Artpress - France Télévisions - Chambre d’Agriculture du Gard - RTL2 Littoral - Marie Claire - Culture 31 - www.
kidimum.com - Terre de Vins - RTS FM - Delta Magazine - ADRT du Gard - Gard Tourisme - IGP Pays d’Oc - VB Production
- Cartonnages Michel - Région Occitanie - Les Hôtels de Nîmes - Cabinet Zephyr Avocats - Groupe Sofilec - YNET.co.il
- LAISHA Magazine
Vin Blanc
Elles ont aimé…
Un vin brillant et limpide, à déguster entre amis autour d’une bonne table, de l’apéro au dessert. Il est fin et miellé, avec une belle
rondeur en bouche. Il accompagnera tant la cuisine asiatique que les saveurs occitanes. Testez-le avec un pélardon, une tranche
de thon grillé… et faites-vous plaisir !
Chardonnay Beauvignac, IGP Côtes de Thau, blanc 2022
Cave Coopérative Les Costières de Pomerols (Hérault)
Vin Rosé
Elles ont aimé…
Un joli nez fort et subtil sur des notes de romarin, féminin et poudré. Une bouche présente et équilibrée, note de gingembre confit.
Accord avec grillades et ratatouille, chèvre frais enrobé d’herbes de garrigue. À boire à l’ombre d’un mazet au son des cigales.
Fulcrand Cabanon, AOP Languedoc Cabrières, rosé 2022
Cave Coopérative L’Estabel à Cabrières (Hérault)
Vin Rouge
Elles ont aimé…
Sa jolie robe grenat intense, reflet violine, est séduisante. Un nez très complexe où l’on discerne à la fois le fruit confituré (mûre, cassis,
framboise) et les fleurs suaves (jasmin, iris) enveloppé de notes épicées, poivre et cannelle. Les arômes se développent en bouche
autour d’une trame tannique soyeuse. Une belle finale épicée.
Sextant, AOP Corbières, rouge 2021
Cave Coopérative Celliers d’Orfée à Ornaisons (Aude)
Vin Doux Naturel
Elles ont aimé…
Consensuel et harmonieux, bel équilibre aromatique et riche dans sa palette gustative. On distingue principalement des notes
d’abricots secs, de dattes, torréfaction, pain d’épices, toffee caramel, enveloppé de notes toastées, muscade, cannelle. Une
bouche élégante, toute en rondeur et douceur, dans un très bel équilibre haut en persistances d’abricots confits, fruits secs. Finale
d’un bâton de réglisse avec des notes d’agrumes confites, d’écorces d’oranges grillées. À savourer pour lui-même !
Grande Réserve, AOP Rivesaltes ambré 20 ans d’âge
Cave Coopérative Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes (Pyrénée\
s-Orientales) LA SÉLECTION SUR
WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2023/
L'INFLUENCE FÉMININEAU CŒ UR DE LA QUALITÉ
« Coups de Cœur des huiles d’olive »
Huile d’olive Intense et Corsée
Elles ont aimé…
Son nez, avec de jolies notes herbacées d’amande verte, nous amène en bouche tout en douceur pour se faire ensuite très poivrée.
La finale est longue, très longue et puissante. Son intensité appelle à la déguster sur un lit de fèves croquantes-craquantes.
Olisoli, AOC Huile d’olive du Languedoc de la coopérative Moulin d\
u Sou – La Cavale à Limoux (Aude)
Huile d’olive Douce et Fruitée
Elles ont aimé…
De la douceur qui laisse place à une légère ardence en fin de bouche, sans aucune amertume. C’est une huile gourmande et
charnelle, gorgée de soleil, à la saveur grillée et fruits secs. Pour qu’elle vous livre tous ses arômes, dégustez-la avec un bon pain frais.
Aglandau de La Coop des 2 B à Beaucaire (Gard)
CONTACT PRESSE :
Evelyne PAYET – La Coopération Agricole Occitanie – 06 10 40 15\
02 – e.payet@coopoccitanie.fr
WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2023/
L'INFLUENCE FÉMININEAU CŒ UR DE LA QUALITÉ
coup de coeur de femme 2023
Les femmes célèbrent le droit au plaisir !
Des lauréats sublimés par Valentina Benigni, l’artiste de cette 27ème édition
Une 27ème édition couplée à l’Assemblée des Vignerons Coopérateurs d’Occitanie
C’est avec joie et une grande fierté que la Coopération
Agricole Occitanie a accueilli la 27ème édition de
son traditionnel Coup de Cœur de Femmes, le jeudi 25
mai, dans un cadre exceptionnel, celui du Musée de la
Romanité, à Nîmes dans le Gard.
C’est dans cet écrin de modernité abritant un patrimoine
antique exceptionnel que le jury 100% féminin a pu
déguster le meilleur de la production viticole et oléicole
des coopératives d’Occitanie.
Qu’elles soient simples amatrices ou des dégustatrices au
palais affiné, les femmes journalistes ou d’influence ont
désigné dans chaque catégorie : un vin rouge, rosé, blanc
et vin doux naturel, ainsi que une huile d’olive intense et
corsé et une huile d’olive douce et fruité .
Fabienne BONET, marraine du Coup de Cœur de Femmes
et membre du bureau de La Coopération Agricole Occitanie, a souligné le plaisir qu’elle a de retrouver
chaque année cet évenement qui lui tient à cœur mettant
à l’honneur la Coopération Agricole et les femmes.
Ludovic Roux, président de Vignerons Coopérateurs
Occitanie et Anthony Bafoil, Président du Comité
Territorial du Gard, ont remercié les femmes d’être aussi
nombreuses. Ce temps fort est un moment très attendu
par les coopératives : l’avis des femmes leur permet de
progresser dans leur recherche d’excellence. Avec leur
commentaire poétique, elles savent toucher avec des
mots justes le consommateur.
Pour le directeur du musée de la Romanité, c’est une fierté
de recevoir cet événement alliant culture et gastronomie
pour les 5 ans du musée.
D’origine italienne, Valentina Benigni est spécialisée dans la photographie d’art. Son approche photographique
reprend le sens littéral du mot photographie : « écrire avec la lumière ». Un leitmotiv qui imprègne avec douceur
les trophées destinés aux Coups de Cœur de cette 27ème édition ; composés d’œuvres issues de Luz Flamenca, un
ouvrage qui rassemble une sélection de photographies de flamenco en édition limitée et qui raconte la lumière des
émotions dansées au rythme de la musique.
Les Vignerons Coopérateurs d’Occitanie se sont donnés rendez-vous en nombre le même jour au musée de la Romanité.
Une assemblée de section riche et intense en échange avec la table-ronde animée par Yves Madre, Président du Think
Tank de Farm Europe, sur le « Droit au plaisir et Droit à produire pour un avenir durable de la filière vitivinicole et des
territoires ruraux ». Deux événements réussis sous le signe du plaisir ! LA SÉLECTION SUR
WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2023/
L'INFLUENCE FÉMININEAU CŒ UR DE LA QUALITÉ
Jury du Coup de Coeur 2023
« Coups de Cœur des vins »
Entreprises et titres représentés :
Fédération IGP Hérault - L’Indépendant - Deux F Concepts - Prestige’s - Infosvin - Radio du Goût - Le Guide Hachette des
Vins - Le Dauphiné Libéré - Radio Kol Aviv - Journal Vign’ette - ELLE Magazine - Midi Libre - millefeuilles...autourdumonde
- Week-ends de rêve - Chambre Régionale d’Agriculture Occitanie - Journalistes indépendantes - Crédit Agricole du
Languedoc - La Gazette de Nîmes - Le Réveil du Midi – LÉVAVI - Espace audit Ramadier – Mamscook - Wineweekly
– Departures - Coeurs d’Oc - Nîmes Métropole - Rayon Boissons - Shuhan News - Soroptimist International Club de
Nîmes – Artpress - France Télévisions - Chambre d’Agriculture du Gard - RTL2 Littoral - Marie Claire - Culture 31 - www.
kidimum.com - Terre de Vins - RTS FM - Delta Magazine - ADRT du Gard - Gard Tourisme - IGP Pays d’Oc - VB Production
- Cartonnages Michel - Région Occitanie - Les Hôtels de Nîmes - Cabinet Zephyr Avocats - Groupe Sofilec - YNET.co.il
- LAISHA Magazine
Vin Blanc
Elles ont aimé…
Un vin brillant et limpide, à déguster entre amis autour d’une bonne table, de l’apéro au dessert. Il est fin et miellé, avec une belle
rondeur en bouche. Il accompagnera tant la cuisine asiatique que les saveurs occitanes. Testez-le avec un pélardon, une tranche
de thon grillé… et faites-vous plaisir !
Chardonnay Beauvignac, IGP Côtes de Thau, blanc 2022
Cave Coopérative Les Costières de Pomerols (Hérault)
Vin Rosé
Elles ont aimé…
Un joli nez fort et subtil sur des notes de romarin, féminin et poudré. Une bouche présente et équilibrée, note de gingembre confit.
Accord avec grillades et ratatouille, chèvre frais enrobé d’herbes de garrigue. À boire à l’ombre d’un mazet au son des cigales.
Fulcrand Cabanon, AOP Languedoc Cabrières, rosé 2022
Cave Coopérative L’Estabel à Cabrières (Hérault)
Vin Rouge
Elles ont aimé…
Sa jolie robe grenat intense, reflet violine, est séduisante. Un nez très complexe où l’on discerne à la fois le fruit confituré (mûre, cassis,
framboise) et les fleurs suaves (jasmin, iris) enveloppé de notes épicées, poivre et cannelle. Les arômes se développent en bouche
autour d’une trame tannique soyeuse. Une belle finale épicée.
Sextant, AOP Corbières, rouge 2021
Cave Coopérative Celliers d’Orfée à Ornaisons (Aude)
Vin Doux Naturel
Elles ont aimé…
Consensuel et harmonieux, bel équilibre aromatique et riche dans sa palette gustative. On distingue principalement des notes
d’abricots secs, de dattes, torréfaction, pain d’épices, toffee caramel, enveloppé de notes toastées, muscade, cannelle. Une
bouche élégante, toute en rondeur et douceur, dans un très bel équilibre haut en persistances d’abricots confits, fruits secs. Finale
d’un bâton de réglisse avec des notes d’agrumes confites, d’écorces d’oranges grillées. À savourer pour lui-même !
Grande Réserve, AOP Rivesaltes ambré 20 ans d’âge
Cave Coopérative Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes (Pyrénée\
s-Orientales) LA SÉLECTION SUR
WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2023/
L'INFLUENCE FÉMININEAU CŒ UR DE LA QUALITÉ
« Coups de Cœur des huiles d’olive »
Huile d’olive Intense et Corsée
Elles ont aimé…
Son nez, avec de jolies notes herbacées d’amande verte, nous amène en bouche tout en douceur pour se faire ensuite très poivrée.
La finale est longue, très longue et puissante. Son intensité appelle à la déguster sur un lit de fèves croquantes-craquantes.
Olisoli, AOC Huile d’olive du Languedoc de la coopérative Moulin d\
u Sou – La Cavale à Limoux (Aude)
Huile d’olive Douce et Fruitée
Elles ont aimé…
De la douceur qui laisse place à une légère ardence en fin de bouche, sans aucune amertume. C’est une huile gourmande et
charnelle, gorgée de soleil, à la saveur grillée et fruits secs. Pour qu’elle vous livre tous ses arômes, dégustez-la avec un bon pain frais.
Aglandau de La Coop des 2 B à Beaucaire (Gard)
CONTACT PRESSE :
Evelyne PAYET – La Coopération Agricole Occitanie – 06 10 40 15\
02 – e.payet@coopoccitanie.fr
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Une photo de femmes en train de déguster différents vins et huiles d'olive, assises autour d'une grande table en bois dans une cave coopérative. Les bouteilles et les verres sont disposés sur la table, ainsi que des assiettes de fromages et de charcuterie locale. Les femmes sourient et discutent avec passion des différentes saveurs qu'elles découvrent. En arrière-plan, on aperçoit les fûts de vin et les oliviers de la coopérative.
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